O que você procura?

.

ANÚNCIOS:

Pão de soja, saudável e saboroso.

Experimente fazer um pão com soja.
Uma delícia.



Ingredientes: 

Para o fermento: 
  •  3 colheres de sopa de fermento de pão 
  • 3 colheres de sopa de açúcar 
  • 1 xícara de chá de água morna 
Para a massa: (a polpa de soja moída é a massa de grãos de soja triturados que sobra após o preparo do leite de soja)
  •  ¼ de xícara de chá de óleo de soja 
  • 3 colheres de sopa de açúcar 
  • 1 colher de sopa (rasa) de sal 
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo 
  • 2 xícaras de polpa de soja moída (também conhecida como okara) 
Como fazer: 
  1.  Prepare primeiro o fermento, dissolvendo o açúcar e o fermento com a água morna em uma bacia até obter um mingau. 
  2. Cubra com um pano e deixe em repouso por uns 20 minutos em um local quente e abafado. 
  3. Após esse período, adicione ao mingau a polpa de soja moída (okara), o açúcar, o sal e o óleo. 
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa com as mãos até que os ingredientes se misturem bem e a massa não grude mais nos dedos. 
  5. Molde os pães no formato desejado e disponha em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. 
  6. Deixe crescer por mais umas 2 horas e então coloque em forno previamente aquecido a 200°C por 30 a 40 minutos até dourar.
Agora é só comer...
Bom apetite!

Fonte: Sojamac

Nenhum comentário :

Postar um comentário

Agradecemos por seu comentário.
Depois de analisado e revisto ele será publicado.
Um grande e sincero Sorriso :-)



 site seguro sorriso na web