O que você procura?

.

ANÚNCIOS:

Como fazer croquete de pintado

Pintado é um peixe típico da região mato-grossense, muito gostoso, e que pode ser preparado de várias maneiras.

Quer aprender como faz um croquete de pintado, que tem um tempo de preparo de 50 minutos e rende até 10 porcões? Então anote a receita:

Croquete de pintado - Sorriso na Web

Ingredientes

  • 1 batata grande 
  • Água 
  • Sal a gosto 
  • 400g de filés de pintado 
  • Suco de 1 limão 
  • 3 colheres (sopa) de azeite 
  • 1 cebola picada 
  • 2 dentes de alho picado 
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta do reino a gosto 
  • 1 xícara (chá) de fubá 3 xícaras (chá) de óleo 
  • Cebolinha picada a gosto 

Modo de preparo

  • Em uma panela, cozinhe a batata em água e sal por 15 minutos, ou até ficar macia. 
  • Descasque-a e amasse no espremedor. 
  • Reserve. 
  • Corte os filés de peixe em tiras finas e pequenas. Tempere-as com o sal e o suco de limão. 
  • Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. 
  • Acrescente as tiras de filé de peixe. 
  • Mexa até cozinhar bem, a ponto de desfiar. 
  • Deixe esfriar um pouco. 
  • Em uma tigela, junte o peixe, o coentro e acerte o sal. 
  • Junte a batata e misture bem até formar uma massa homogênea. 
  • Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas. 
  • Passe-as no fubá. 
  • Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite os bolinhos. 
  • Escorra em papel toalha, salpique a cebolinha e sirva.

Fonte: Comida e receitas



Aproveite para ver o que o Google recomenda dentro do nosso site para você :)

Nenhum comentário :

Postar um comentário

Agradecemos por seu comentário.
Depois de analisado e revisto ele será publicado.
Um grande e sincero Sorriso :-)



 site seguro sorriso na web